50余种“非遗”项目展演亮相河北雄安新区

  2021-09-29 05:00:43   

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  中新网雄安9月28日电 (记者 崔涛)为弘扬中华优秀传统文化,营造欢乐、文明的节日氛围,雄安新区雄县28日举办非物质文化遗产展演活动,鹰爪翻子拳、西河大鼓、亚古城音乐会等50余种“非遗”项目亮相活动现场。

  舞台上,鹰爪翻子拳代表性传承人陈德新、陈增岱兄弟二人拳如山岳,劲力雄遒,给观众演示了这门中国传统武术。

  据陈增岱介绍,鹰爪翻子拳以“岳氏鹰手”吸收翻子拳技法发展而成的,刚中带柔,柔中有刚,备受武术界称道,国内外练习者众多。2008年,鹰爪翻子拳被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

雄县古乐的演奏方式为群体吹打,乐队由管、笙、云锣、镲、鼓等乐器组成。 韩冰 摄
雄县古乐的演奏方式为群体吹打,乐队由管、笙、云锣、镲、鼓等乐器组成。 韩冰 摄

  “为了传承这门武术,我们除了免费开办武术传承班,还准备在社交平台开设直播,向观众讲述鹰爪翻子拳的历史,让更多的人了解这门传统武术。”陈增岱说。

  除了武术表演,雄县古乐表演也引人注目。随着钹头清脆的敲击声,笙、云锣、管等乐器开始了它们的合奏,乐声古朴悠扬。

图为鹰爪翻子拳表演。 韩冰 摄
图为鹰爪翻子拳表演。 韩冰 摄

  据国家级非物质文化遗产项目雄县古乐代表性传承人史军平介绍,雄县古乐属冀中笙管乐,起源于宋元时代,常见于祭祀、丧葬、礼仪等民俗活动演奏中。其曲调古朴悠扬、气势恢宏。雄县古乐的演奏方式为群体吹打,乐队由管、笙、云锣、镲、鼓等乐器组成,分文场和武场,曲目文卓典雅又高亢激昂。

  “我曾多次带队伍中国人民大学、中央音乐学院、国家大剧院进行演出,古乐演奏受到国内外观众的喜爱。为了传承古乐,让这门古老艺术重新焕发活力,我们采取送‘古乐’进校门等多种方式,从娃娃抓起,尽最大努力将雄县古乐发扬光大。”史军平说。(完)

【编辑:苏亦瑜】

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    “中国小吃文化名城”浙江嵊州:年糕榨面源于专用稻

    发布时间 2021-09-29 05:00:44   
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      中新网绍兴9月28日电(项菁 俞其军)浙江省绍兴市嵊州市是“中国小吃文化名城”,拥有小笼包、炒年糕、炒榨面等百余种小吃。美味的背后,制作年糕、榨面等特色小吃的“原材料”是什么?

      记者28日从嵊州获悉,当地的年糕、榨面已经用上专用稻品种。

      为适应市场多元化需求,2020年嵊州在水稻种植基地设立了专门的区域,种植黄酒、粽子、榨面、年糕等所需的专用水稻。

      譬如当地通过种植“秀水134”“甬优538”等年糕所需品种,为当地100多家年糕加工企业提供了大量优质食材。

    用于制作嵊州榨面的专用稻 杨曙东 供图
    用于制作嵊州榨面的专用稻 杨曙东 供图

      2020年,嵊州农技人员还选用浙大“直优1号”等品种作为嵊州榨面专用稻。收获的稻谷经加工后体现了较好的特性,由新米制作的榨面上市后,每公斤售价比原先品种制作的榨面提高了5元以上。

      2021年嵊州市二分田粮食专业合作社联合社也尝试种植了40亩榨面专用稻,生产的近5万公斤榨面供不应求。

      在嵊州日前举办的2021浙江·长江下游水稻新品种大会暨庆丰收活动上,浙江大学与嵊州市二分田粮食专业合作社联合社进行了签约,双方将进一步开发榨面专用稻,加强系列新产品的开发,推动榨面产业的提质增效。

      据介绍,浙江大学将负责开发“嵊榨1号”榨面专用稻,嵊州将组建榨面专用稻产业应用团队,共同研发符合当地需求的栽培技术,促进榨面专用稻在嵊州及浙江的生产应用。

      嵊州小吃产业协会会长李康义表示,食材是保障小吃品质的根本,筛选后的专用稻,将使食材品质更有保障,有利于嵊州小吃产业的健康发展。

      近年来,嵊州积极推广水稻新品种。2018年该市农技人员就选定了表现较好的节水抗旱稻“旱优73”新品种,将其作为旱地种植水稻的主攻方向。近期,在新造耕地及抛荒田种植的2000多亩“旱优73”节水抗旱稻获得丰收,最高亩产达到560公斤,平均亩产425公斤。(完)

    【编辑:苏亦瑜】

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